刚刚拿到鸡蛋杯的时候就想,可以用这东西来做香椿鸡蛋棒。只是不能马上有香椿。终于等到香椿时节,可以把一开始的想法付诸实践。
几块钱一小捆的香椿也没多少分量,看来这香椿还真是蛮贵的。但这一小捆也能吃上一顿了。
就如同香椿煎蛋的做法,香椿切碎与蛋液一起搅拌。只不过不再入油锅,而是倒进了鸡蛋杯。鸡蛋杯容量有限,而蛋液受热会膨胀,所以,一个鸡蛋最好是分成两份,分次倒入鸡蛋杯,做成两个棒棒。否则,上部的蛋液就可能还没有成熟就被顶了出来。如此,还是油锅比较省事,一锅,想煎多少个蛋都成。不过,比起油锅,香椿鸡蛋棒就没那么多油,更加低热一些。做好之后,淋上少许香油,撒些个葱花,吃起来也是一样的香。
1.用料:香椿17克,鸡蛋1个,盐0.5克,葱花少许,香油少许。
2.香椿洗净,切碎,备用。
3.将葱去掉根须,洗净,切成葱花。
4.鸡蛋磕入碗中,加入盐,搅打均匀。
5.再把切好的香椿倒入打好的蛋液中,
6.搅拌均匀。
7.在准备食材的时候就把早餐鸡蛋杯插上电,预热。
8.食材准备好后,鸡蛋杯也预热得差不多了,放入竹签。
9.将一半香椿蛋液倒入鸡蛋杯中,静候数分钟。
10.随着蛋液成熟,鸡蛋棒受热膨胀,慢慢升出鸡蛋杯。
11.再把剩下的蛋液也做成鸡蛋棒。
12.放入盘中,淋上香油。
13.撒上葱花,即可食用。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝