刚刚拿到鸡蛋杯的时候就想,可以用这东西来做香椿鸡蛋棒。只是不能马上有香椿。终于等到香椿时节,可以把一开始的想法付诸实践。
几块钱一小捆的香椿也没多少分量,看来这香椿还真是蛮贵的。但这一小捆也能吃上一顿了。
就如同香椿煎蛋的做法,香椿切碎与蛋液一起搅拌。只不过不再入油锅,而是倒进了鸡蛋杯。鸡蛋杯容量有限,而蛋液受热会膨胀,所以,一个鸡蛋最好是分成两份,分次倒入鸡蛋杯,做成两个棒棒。否则,上部的蛋液就可能还没有成熟就被顶了出来。如此,还是油锅比较省事,一锅,想煎多少个蛋都成。不过,比起油锅,香椿鸡蛋棒就没那么多油,更加低热一些。做好之后,淋上少许香油,撒些个葱花,吃起来也是一样的香。
点击查看大图1.用料:香椿17克,鸡蛋1个,盐0.5克,葱花少许,香油少许。
点击查看大图2.香椿洗净,切碎,备用。
点击查看大图3.将葱去掉根须,洗净,切成葱花。
点击查看大图4.鸡蛋磕入碗中,加入盐,搅打均匀。
点击查看大图5.再把切好的香椿倒入打好的蛋液中,
点击查看大图6.搅拌均匀。
点击查看大图7.在准备食材的时候就把早餐鸡蛋杯插上电,预热。
点击查看大图8.食材准备好后,鸡蛋杯也预热得差不多了,放入竹签。
点击查看大图9.将一半香椿蛋液倒入鸡蛋杯中,静候数分钟。
点击查看大图10.随着蛋液成熟,鸡蛋棒受热膨胀,慢慢升出鸡蛋杯。
点击查看大图11.再把剩下的蛋液也做成鸡蛋棒。
点击查看大图12.放入盘中,淋上香油。
点击查看大图13.撒上葱花,即可食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿