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怎么卷都不裂巨好吃，这款蛋糕卷无论是做早餐还是下午茶招待朋友都是颜值爆表哦
点击查看大图1.在盆中倒入牛奶和玉米油，用单抽混合至浓稠状态。
点击查看大图2.筛入低筋面粉。
点击查看大图3.用蛋抽划Z字拌匀。
点击查看大图4.加入蛋黄用蛋抽划Z字把面糊拌成细腻的糊状备用。
点击查看大图5.蛋白加一点点柠檬汁打发至鱼眼发泡加入白糖。
点击查看大图6.糖分3次加入打发蛋白到提起打蛋器有个小弯钩状态。
点击查看大图7.取三分之一蛋白加入到蛋黄糊中。
点击查看大图8.用刮刀翻拌均匀。
点击查看大图9.拌好的面糊重新倒入到蛋白中。
点击查看大图10.继续翻拌成细腻的糊状。
点击查看大图11.这时候倒出20克面糊加入红曲粉。
点击查看大图12.翻拌均匀。
点击查看大图13.装入裱花袋中。
点击查看大图14.准备一块油布平铺在烤盘上，裱花袋剪小口挤在油布上，挤一个个小圆点。
点击查看大图15.烤箱提前预热180度，烤1-2分钟左右。
点击查看大图16.出炉把油布拿出来换个凉的烤盘或者把热的烤盘用水降温。
点击查看大图17.把面糊倒入烤盘中。
点击查看大图18.用刮板抹平表面轻轻震一下气泡烤箱提前预热上火170度下火160度。
点击查看大图19.烤15分钟左右表面上色。
点击查看大图20.出炉的时候用脱毛刀轻轻划一下四周，表面盖层油纸倒扣。
点击查看大图21.轻轻拍下脱膜，揭去表面的油布就可以看到完美的波点了，盖层油纸防止表面干掉。
点击查看大图22.淡奶油加糖打发至有阻力有明显纹理状态。
点击查看大图23.晾凉的蛋糕片没有图案的面朝上抹上淡奶油，刚开始卷的部位厚一点，尾部薄一点。
点击查看大图24.借助擀面杖卷住油纸把蛋糕片卷起来，放冰箱冷藏定型，怎么卷都不裂。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
