猴头菇烧圆白菜

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1.猴头菇洗干净用冷水浸泡，其间适时换水。

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2.将泡发中的猴头菇撕成小块，入煮锅煮，煮20分钟后捞出沥干水。

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3.圆白菜洗干净。

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4.将圆白菜撕成块儿。

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5.起油锅，葱姜入锅煸香后猴头菇入锅炒，加少许水，盖上锅盖烧一会儿。

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6.3分钟后圆白菜入锅炒。

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7.加白糖炒均匀继续烧。

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8.烧至食材9分熟，加盐，炒均匀，盖上锅盖继续烧。烧至食材熟关火。

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9.即可盛出享用。