创意花样馒头

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1.紫薯洗净去皮切片蒸熟，捻成泥并过细筛。

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2.和成软硬适度的面团发酵。

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3.南瓜泥适量面粉酵母和成软硬适度的面团发酵。

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4.两种发酵好的面团分别揉匀，擀成薄厚均匀的的面皮，两种面皮重叠再卷成条状。

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5.切两块相同大小的面剂重叠在一起，用筷子在中间压一下。

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6.即可成为这种形状的馒头坯。

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7.剩下两头的余料包2个包子，做个花蝴蝶。

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8.放入笼屉中二次饧发后，锅中水烧开蒸12至15分钟(因面坯不太大)。

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9.蒸好的成品花样馒头纹理清晰。

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10.双色花样馒头不仅好看，而且好吃。