虾仁豆腐羹

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1.准备食材！豆腐切块，虾去虾线剥壳，用料酒，姜末，胡椒粉腌制15分钟。

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2.将咸鸭蛋的蛋黄取出，用勺子压碎。

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3.锅内倒入少许油，将咸蛋黄炒散。

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4.然后再倒入适量的热水煮开倒入豆腐。

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5.豆腐煮5分钟后再倒入虾仁和黄瓜片，稍煮片刻，放入生抽，盐，淀粉勾芡即可。

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6.最后撒点胡椒粉调味即可！因为有黄瓜，就没有放小葱了！

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7.鲜美的豆腐虾仁黄瓜汤就可以喝了！