黄瓜腰果炒虾仁

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1.准备的原料。

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2.虾仁加盐，料酒，胡椒粉，生粉，蛋清抓匀冰箱冷藏半小时以上。

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3.黄瓜切片。

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4.锅中加油（多些），将虾仁中小火汆熟，连油一起倒出。

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5.虾仁沥干油分。

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6.汆虾仁的油锅直接下入黄瓜片翻炒十几秒。

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7.加入虾仁，少许盐。

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8.中小火成炒匀。

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9.最后撒点熟腰果就可以。