大葱炒腐竹

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1.食材：大葱、腐竹（已泡发）。

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2.将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。

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3.将大葱去根清洗一下。

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4.放在案板上切开。

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5.烧锅倒油烧热，下入切好的大葱翻炒一下。

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6.接着，合入切好的腐竹，加适量的清水。

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7.翻炒翻炒至大葱断生。

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8.然后，加适量的酱油。

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9.加适量的盐。

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10.加适量的味精。

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11.调味炒匀即成。