腊肠炒杏鲍菇

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1.杏鲍菇洗净切片备用。

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2.腊肠切片备用。

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3.锅中加适量食用油烧热，放八角，花椒炸香，放葱花，姜炒香。

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4.放入腊肠翻炒均匀。

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5.放入腊肠翻炒均匀。

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6.加料酒，生抽继续翻炒制八成熟。

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7.放杏鲍菇，加适量耗油。

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8.炒匀加少量水盖上盖子闷两分钟。

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9.熟了，关火，加鸡精调味。

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10.成品。