今天回老家摘了新鲜的桑葚,这个小小的果子营养却很丰富,益气补肾。清热解毒。小时候大家都有吃这个果子,吃的满嘴满手都是乌黑乌黑的汁的经历吧。这个果子不容易保存。
所以今天我用面包机把它做成了果酱,非常的新鲜美味哦。
1.首先我们来准备好所有的食材。新鲜的桑葚,柠檬味儿的矿泉水,什么牌子都可以。白糖。以及玉米淀粉。没有玉米淀粉的,用细的淀粉代替也可以,一定要是很细的,不能有颗粒的。
2.把他上面的蒂去掉,沥干水分。 有条件的话我们让他在太阳下面晒一小会。
3.把它压碎,这会儿什么都不要放。放入面包机。
4.开果酱模式。启动。
5.十分钟以后我们暂停,放入淀粉,继续让面包机搅动。根据口味放白糖,其实这个成熟的桑果已经很甜了。不放白糖也是可以的。
6.放入适量的矿泉水,那个矿泉水要一次一次的加大概这个步骤重复三四次。直至这个果酱浓稠。嗯我们放一次矿泉水的时间为五分钟,五分钟以后按一次暂停键,加入少许的矿泉水,继续搅拌。
7.起锅,让它自然冷却。
8.找一个大罐子,把它把这个做好的果酱密封,要吃的时候拿出来就可以了。非常的酸甜可口,别有一番风味儿啊。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女