蕃茄辣椒炖鸡翅中

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1.西红柿切小块。

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2.青红椒切斜片。

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3.鸡翅中洗净。

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4.一剁二，冲洗净。

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5.锅内适量油烧热，葱姜，小米椒，花椒炒香。

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6.适量老抽，蚝油。

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7.翻炒一两分钟，至鸡肉收紧。

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8.西红柿放入，撒上适量麻椒，盐翻炒几下。

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9.适量开水，中小火炖十分钟。

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10.青红椒放入，生抽调味儿，再炖5分钟。

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11.大火收汁，汤汁浓稠关火盛盘。

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12.成品。

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13.成品。