蒜香芹菜叶

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1.看看这芹菜叶是不是很讨人喜欢，怎舍得把它扔掉呢，先把它放入淡盐水中浸泡十几分钟，然后清洗干净。

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2.锅中加入适量的水，加点盐、几滴油，水开下入芹菜叶焯水。

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3.芹菜叶下入锅中，烫一下迅速捞出。

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4.然后过冷水，再攥掉水分。

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5.可以将焯过水的芹菜叶切成小段，也可以不切，因为芹菜叶本身很小。

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6.红椒洗净切丁，加入到芹菜叶中。

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7.大蒜去皮洗净拍碎，加入到芹菜叶中，加入盐、味极鲜酱油、香油调味。

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8.拌好的芹菜叶可以上桌开餐了。