酥饼

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1.面粉加温水，加少量盐。和成面团。

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2.醒发一晚上。

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3.面团擀成面皮。

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4.小碗里加面粉，油烧开浇到碗里，搅拌均匀。这就是油酥。

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5.面皮上图油酥。

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6.卷成卷。

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7.切段。

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8.前后封口。

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9.擀成皮。

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10.锅中刷油，放入饼皮。

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11.两面煎金黄。

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12.成品。