双椒合菜

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1.食材：绿豆芽（已去根清洗）

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2.蛋丝

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3.黑木耳（已泡发）

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4.青椒、红椒

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5.将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出。

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6.放在案板上切成丝，待用。

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7.将青红椒去蒂去籽取出一半清洗一下。

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8.放在案板上切成丝，待用。

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9.烧锅倒油烧热，下入绿豆芽和黑木耳翻炒一下。

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10.接着，合入青红椒翻炒翻炒。

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11.然后，合入蛋丝翻炒一下，加点盐、鸡精。

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12.调味炒匀即成。