韭菜炒炸肉

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1.头刀韭菜。

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2.摘洗干净。

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3.切段。

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4.热锅冷油。

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5.油热放食盐。

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6.放韭菜梗翻炒至变色。

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7.取韭菜叶。

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8.取炸肉。

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9.韭菜叶和炸肉一起放锅里，放鸡精和小许清水。

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10.快速翻炒均匀即可。

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11.成品。