白菜木耳炒五花肉

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1.准备食材：泡发好的木耳，五花肉和白菜叶。

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2.五花肉切片。

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3.白菜用刀将菜叶和菜帮分开。

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4.菜帮切三角形。

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5.用刀将白菜帮片成两片（方便其在炒制中快速入味）。

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6.热锅冷油，倒入五花肉进行煸炒。

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7.煸炒出五花肉的油脂后倒入葱姜末爆香。

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8.五花肉炒焦之后倒入老抽调色。

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9.倒入白菜木耳快速煸炒。

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10.倒入蚝油提香。

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11.倒入水淀粉勾芡。

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12.炖煮几分钟加入鸡精，翻炒后关火盛盘。

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13.成品图。