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艾糍又叫清明粿，是初味姐姐每一年都会做的迎节食物。这种主要用糯米粉和艾草做成的小吃，散发着一股独特的药草芳香，有着祛风除湿的功效，在下雨频繁、潮湿的清明节前后，是最适合不过的美食了。
点击查看大图1.艾草洗净，放入锅中焯水。
点击查看大图2.捞出过凉水。
点击查看大图3.换一锅干净的水约500g，放入艾草。（放少量盐可保持艾草的颜色）
点击查看大图4.加热煮到艾草变软烂。
点击查看大图5.把艾草和水一起倒入搅拌机打碎。
点击查看大图6.糯米粉、粘米粉和玉米油混合均匀。
点击查看大图7.把热的艾草糊慢慢倒入粉类中混合均匀。（我用了差不多300g左右）
点击查看大图8.揉成光滑不粘手的面团。（面团太湿可加适量干糯米粉调整）
点击查看大图9.面团用保鲜膜包好备用。
点击查看大图10.蛋黄肉松馅：蒸熟压碎的咸蛋黄、肉松和美乃滋混合均匀。
点击查看大图11.取35g的糯米团，擀开包入18g的咸蛋黄肉松馅。
点击查看大图12.用月饼模压出形状（也可包入其他馅料捏成其他形状）。
点击查看大图13.做好的清明粿放在抹有油的油纸上。
点击查看大图14.放入蒸笼，上锅蒸约10-15分钟即可取出。
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨
