艾叶芝麻糖包子

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1.艾叶洗净沥水。

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2.焯水。

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3.打成艾叶汁。

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4.厨师机面盆里放入面粉、艾叶汁和酵母粉。

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5.开一二档轮流和面约10分钟，将面团和匀。

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6.放温暖处发酵至两倍大。

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7.拌好芝麻糖粉。

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8.将发酵好的面团反复揉搓排气后分成中等大小的剂子。

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9.取一个剂子捏成中间稍厚四周薄的圆面片，在中间放入芝麻糖粉。

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10.捏拢包成包子。

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11.全部做好后二次发酵15分钟，上蒸锅大火蒸15分钟转小火蒸5分钟，关火虚蒸5分钟慢揭盖即可出锅食用。

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12.成品。