家乡肉

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1.准备好食材

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2.所有的食材都改刀切好

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3.瘦肉用淀粉和油抓匀待用

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4.起锅烧油

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5.先下肥肉煸出油，炸干

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6.下瘦肉翻炒变色

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7.快速翻炒

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8.炒好的肉用碗盛出

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9.锅中留油，下姜丝和大蒜梗翻炒出香味

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10.下青红辣椒炒断生至熟

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11.下炒熟的肉

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12.翻炒均匀

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13.下豆豉翻炒

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14.加老抽、盐、鸡精、耗油调味，最后加点米酒起锅

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15.好了，超级的下饭菜哦