搜索
大家在制作红糖饼的时候估计遇到过不少问题，比如煎红糖饼的时候会流糖出来，出锅的红糖饼凉了会变硬，这些都是制作方面的小技巧，可是还有很多人不会，待会在制作过程中我会给大家详细讲解原因。今天教大家做的这款黑芝麻红糖饼采用的是发面的方法，比不发面版本的红糖饼口感自然好了很多，刚煎好的黑芝麻红糖饼外皮是酥脆的，用手掰开可以看到里面绵密的组织，咬一口香到骨子里，没有谁会不喜欢的。面点这东西很好消化，所以做早餐挺不错的，平时搭配燕麦米糊或者小米粥一起吃，既营养又美味，大家一起来学学吧！下面我给大家分享这款美味的黑芝麻红糖饼的制作方法以及制作技巧，请仔细阅读我的文章吧！
点击查看大图1.首先将南瓜去皮后切片装入盘子里，用微波炉高火叮6分钟，用料理机打成泥，放凉后再用。
点击查看大图2.接着将面团所需要的食材全部放入面包机里，揉成光滑的面团，揉面时加油可以让饼的口感更加松软，放凉了也不会变硬。
点击查看大图3.用面包机的发酵功能将南瓜面团发酵至两倍大，扯开面团，可以看到蜂窝状即可。
点击查看大图4.开始准备馅料，将30克红糖、20克花生碎、10克面粉和10克黑芝麻粉混合均匀，黑芝麻红糖馅就做好了。加入面粉可以防止红糖融化后流出来。
点击查看大图5.面团上撒少许面粉，用手反复揉搓，揉成光滑的面团即可。
点击查看大图6.将面团搓成长条，分成17个大小差不多的小剂子。
点击查看大图7.取一个小剂子搓圆后按扁，用擀面棍稍微擀大一点。
点击查看大图8.在面皮的中间包入黑芝麻红糖馅。
点击查看大图9.像捏包子的手法那样捏紧收口。
点击查看大图10.用手按扁后盖上保鲜膜，松弛10分钟，依次包好所有的饼。
点击查看大图11.松弛好的饼胚。
点击查看大图12.电饼铛预热后刷一层油，放入松弛好的饼胚，盖上盖子，上下火小火煎1分钟后翻面，煎至饼膨胀两面上色即可出锅，一锅饼大概3分钟左右的时间能煎熟。
点击查看大图13.香甜松软的黑芝麻红糖饼就做好了。
点击查看大图14.诱人不？
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
