葱香肉末花卷

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1.先放面粉，适量食盐，和花生油用筷子搅拌均匀。

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2.酵母菌单独用一碗温水加白糖溶解。

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3.然后一边搅拌面粉，一边加入溶解的酵母菌。搅到絮状改用手，和三面光即可。

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4.用保鲜袋密封发酵至两倍大左右，取出分四等分小剂，用擀面杖摊平。

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5.撒上少许葱花肉末

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6.然后折叠成长条，切均匀小剂。把两个垒起来。

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7.用筷子压出层次感。

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8.捏两端轻轻拉长，然后两端卷起来靠下收口。

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9.做好摆入蒸笼中，盖起来发酵变1.5倍大（看天气情况而定，25℃左右发酵45分钟，20℃左右发酵我1小时）

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10.发酵完成后，大火蒸，蒸汽上来计时，十分钟停火，焖五分钟再打开。

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11.味道很不错，老少皆宜。

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12.成品