猪骨炖酸菜

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1.准备新鲜的猪骨。

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2.水开后把猪骨下锅大火去血沫。

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3.洗干净后冷水下锅，放入，葱 姜 八角大火煮，煮开后改小火，煮四十分钟左右。

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4.准备东北酸菜，放入盆中用凉水泡会，反复洗三遍，控水备用。

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5.把酸菜放入锅中，继续炖二十分钟左右。

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6.炖好后放入盐鸡精大蒜瓣再炖一分钟就可以了。

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7.出锅啦很好吃的！