酱大骨

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1.将大骨头放进煮锅内进行焯烫。

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2.撇去浮沫。

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3.将洗干净的大骨放入电饭锅的内胆。

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4.倒入撇去浮沫的肉汤。

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5.煮开后再次撇去浮沫。

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6.倒入生抽、老抽。

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7.放入敲碎的冰糖。

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8.准备葱段、姜片、花椒、大料、草果、桂皮和香叶。

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9.将香料放入电压力锅。

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10.加入食盐。

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11.盖上盖子按肉类键反复3次共压60分钟。

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12.成品图。