清炒冬寒菜

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1.冬寒菜清洗干净。

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2.准备好水淀粉待用。

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3.切成细末状。

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4.起锅烧油，油七成热时，下菜梗梗先炒几下。

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5.下叶子翻炒断生至软。

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6.加稍宽的水煮一下。

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7.用锅铲擂出菜里的黏液，稍煮。

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8.加盐，鸡精调味，最后加水淀粉勾芡。

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9.起锅。