炒细米粉

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1.准备好食材。

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2.米粉用五十度的水浸一下。

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3.米粉沥干水，小米椒切粒，大蒜、青笋和猪肉都切成丝待用。

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4.猪肉用淀粉和少许油抓匀。

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5.起锅烧油（热锅冷油），油七成热时，下猪肉丝翻炒变白。

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6.下大蒜丝翻炒断生。

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7.下米椒翻炒出辣味。

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8.下米粉。

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9.翻炒均匀。

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10.加盐、耗油、鸡精调味，翻炒均匀。

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11.下青笋丝快速翻炒。

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12.起锅装盘撒一点葱花。

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13.没空炒菜的时候来一盘炒米粉是不是也挺不错呢？????????