肉末土豆丝

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1.土豆切丝。洗去淀粉

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2.锅中烧水。水开下入煎土豆丝

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3.下入土豆丝。不用等水开。土豆丝变色就可以了

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4.如图颜色不同了

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5.放入冷水中洗一次滤干水分。

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6.起锅放油。下入肉末翻炒。加入生抽翻炒。加盐

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7.下入土豆丝翻炒。加盐。加少量生抽翻炒。

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8.这样炒，只要水份干了就可以了。如果喜欢酸辣的放白醋就是脆脆的土豆丝。

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9.成品。