凉拌手撕杏鲍菇

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1.杏鲍菇洗干净备用。

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2.将上述辅料除葱姜蒜、食用油外，全部倒入碗中，搅拌均匀，葱姜蒜切碎些。

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3.杏鲍菇上锅蒸十分钟，开盖晾至不烫手。

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4.用手将杏鲍菇全部撕成条，装入容器内。

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5.将葱姜蒜末倒入杏鲍菇上。

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6.锅中油热，倒入料汁儿，小火熬至粘稠，关火。

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7.将料汁儿倒在杏鲍菇上，拌匀装盘撒上白芝麻即可。