养心菜梗炒肉

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1.新鲜的养心菜。

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2.养心菜只取梗,准备好其它的配菜。

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3.养心菜梗切段,猪肉切片,小米椒切粒,大蒜梗斜切。

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4.瘦猪肉用淀粉和一点点油抓匀。

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5.起锅烧油,油七成热时,下肥肉煸出油。

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6.下瘦肉翻炒变白。

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7.用碗盛出待用。

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8.锅中留油。

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9.下米椒翻炒。

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10.下大蒜梗翻炒均匀。

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11.下养心菜梗翻炒断生。

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12.翻炒均匀。

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13.放入炒好的肉肉。

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14.翻炒均匀,加盐、鸡精、耗油、生抽调味,最后加一点米酒起锅。

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15.起锅装盘,开吃了。