草莓冰淇淋

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1.准备好所有的食材。

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2.蛋黄中加入细砂糖，滴入几滴柠檬汁，搅拌至完全融合。

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3.搅拌均匀的蛋黄液。

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4.牛奶倒入奶锅中，小火加热煮至冒泡。

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5.牛奶分次倒入蛋黄液中，边倒边搅拌均匀。

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6.牛奶蛋黄糊重新倒入奶锅中，小火煮至冒泡，边煮边搅拌，关火晾凉。

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7.草莓用盐水浸泡一会。

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8.切成小块。

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9.放少许水，放入榨汁机中打成泥。

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10.淡奶油打发至有尖角。

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11.草莓泥倒入淡奶油中。

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12.搅拌均匀。

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13.分次放入晾凉后的牛奶蛋黄糊，搅拌均匀。

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14.倒入干净的容器中。

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15.撒上蔓越莓，冰箱冷冻6小时左右。

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16.香甜可口。

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17.很喜欢草莓的味道。