丝瓜炒鸡蛋

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1.打两个鸡蛋到碗中，加料酒搅匀，炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液。

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2.待鸡蛋液略微凝固后，用铲子迅速划散。

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3.把鸡蛋拨到一边，倒入丝瓜翻炒。

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4.将丝瓜翻炒至出水。

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5.淋上适量生抽。

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6.倒入少许水淀粉，将水分收干，关火即可出锅。

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7.丝瓜炒鸡蛋。