蚝油彩丁

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1.甜红椒、甜黄椒、洋葱、香菇、茭白、葱切丁备用。

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2.将耗油、凉拌酱油、绍酒、白糖、盐、鸡精、香油和成汤汁备用。

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3.炒锅热油，加入葱花爆香

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4.先加入香菇丁翻炒，加入少许胡椒。

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5.再加入洋葱翻炒。

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6.加入红黄甜椒丁翻炒。

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7.加入事先准备好的调味汁。

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8.最后翻炒均匀即可出锅。

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9.第一次用耗油烧菜，味道确实不错。