清炒苋菜

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1.苋菜适量。

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2.洗净切四指段。

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3.锅内适量油烧热，蒜片，花椒，八角(可不放)炒香。

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4.苋菜放入大火翻炒两下，半勺开水。

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5.适量盐鸡精调味。

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6.翻炒均匀关火盛盘。

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7.成品。

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8.成品。