酸辣米粉

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1.米粉1把，提前泡软。

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2.熟花生（春节买的蒜蓉花生没有吃完，就抓了一把剥了皮用上）。

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3.调一个碗汁：味极鲜1勺。

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4.香醋1勺。

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5.清炒酸笋1勺。

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6.熟白芝麻1勺。

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7.辣椒油1勺。

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8.米粉放入开水锅煮熟。

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9.将米粉捞入碗中。

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10.搅拌均匀，倒入适量的煮米粉的清汤，撒入熟花生，撒入葱花，即可食用。