腐竹炒花蟹

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1.食材：腐竹（已泡发）

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2.花蟹（已收拾）

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3.葱段

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4.将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入花蟹，加点料酒翻炒一下。

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6.随后，加一清些水煮开至花蟹变红至熟。

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7.接着，合入腐竹，加点生抽翻炒一下。

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8.然后，加点盐、白糖。

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9.调味炒匀，搁入葱段，即成。