豆腐炒豆芽

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1.豆腐入锅煎至两面偏黄备用，我选择的是中豆腐，嫩豆腐太难煎至成型，老的豆腐不好吃。

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2.油锅留底油，大火煸炒豆腐至七成熟。

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3.倒入豆腐一起煸炒混合

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4.加入少许盐，少许生抽炒至片刻大火收汁。撒入葱花，

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5.盛盘，完成。

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6.成品图。