猪肉槐花酸汤馄饨

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1.槐花开水中焯一下捞出控水，放凉备用。

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2.猪肉馅儿适量。

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3.葱切末。

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4.姜切小粒。

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5.葱姜放肉馅儿里，适量盐，生抽，花椒粉，小米椒碎(可选)，香油，食用油，一点老抽上色。

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6.顺一个方向搅上劲儿。

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7.攥去水份的槐花放肉馅中。

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8.打入一个鸡蛋。

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9.顺一个方向搅拌均匀。

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10.馄饨皮从对角线切一刀。

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11.取一三角馄饨皮，放上适量馅儿。

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12.捏成小馄饨。

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13.捏好的馄饨。

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14.香菜，葱姜，盐，鸡精，陈醋调成料汁儿备用。

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15.水开，馄饨放入，煮两三小滚儿，关火。

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16.紫菜，料汁倒入。

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17.搅匀盛碗。

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18.成品。

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19.成品。