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在苏北，每天早晚吃粥，中午一顿米饭。而粥一般都是以白粥为主，偶尔也会煮豆浆粥，或者应时令而制--------春天到了，挖一些野菜，煮荠菜粥；夏天呢，绿豆粥；秋天呢，南瓜粥；而冬天到了，红薯粥和花生菜粥是最最常见粥品了。
老公早就吵着要我煮花生菜粥给他吃了。但一直没看到合我意的菜菜，就没动作。
今天这款粥，就是最最正统的苏北味道-------油是妈妈给的老家那里压榨的豆油，花生也是妈妈去年秋天收的，而菜是一位卖菜奶奶自家长的小青菜。
其实只要有青菜，一年四季都可以煮的。菜，自己菜地里长着，想吃了就拔两棵，求的就是个新鲜。
点击查看大图1.所有食材准备好。
点击查看大图2.青菜清洗干净，切成段备用。
点击查看大图3.花生提前泡发。（最好提前泡5个小时）
点击查看大图4.大米淘洗干净。
点击查看大图5.将花生倒入锅中。（泡花生的水也一起倒入）
点击查看大图6.注入合适量的水，并加入姜片。
点击查看大图7.盖上盖子煮开。
点击查看大图8.水烧开后，倒入大半勺食用油。
点击查看大图9.调成中火，敞开盖子煮30分钟。（期间用勺子，不时的搅动米汤，使汤汁更浓稠。）
点击查看大图10.粥快熟时，倒入切好的青菜段，并用勺子将菜和汤上下搅拌均匀。
点击查看大图11.加入适量的盐，大约1分钟，青菜变软变色，即可关火，余温会将青菜烫熟的。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
