毛豆拌萝卜干

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1.毛豆去壳洗净，放开水锅里焯熟。

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2.去薄衣晾凉备用。

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3.萝卜干清洗干净，冷水泡1个小时去盐。

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4.萝卜干切碎同时也再开水锅里烫5秒钟。

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5.捞出沥干备用。

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6.大蒜2瓣捣碎。

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7.分别加入一勺湖南山茶剁椒。

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8.放入盐半勺。

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9.加入白糖少许。

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10.蔬之鲜少许。

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11.最后淋入1勺左右的香醋拌匀。

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12.萝卜碎和毛豆晾凉之后放入一个干净的大容器里，加入调好的汁拌匀。

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13.最后撒入少许白芝麻即可。