油炸酥心片

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1.往烧干的锅中倒入约500ml食用油，将油烧热至冒烟，然后关火。

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2.将酥心片（半成品）放入油锅中，用漏勺将半成品按置于热油中，注意查看是否炸均匀。

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3.炸至蓬松、酥白状后（油炸过程约30秒），用漏勺捞起、装盘。

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4.可搭配沙拉酱或其他蘸料一起摆盘上桌。