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莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
点击查看大图1.先把山药去皮洗净。
点击查看大图2.放入锅中煮10分钟。
点击查看大图3.莲藕洗净去皮。
点击查看大图4.切成小丁。
点击查看大图5.胡萝卜洗净。
点击查看大图6.切成小丁。
点击查看大图7.菜椒洗净。
点击查看大图8.切成小丁。
点击查看大图9.把火腿切成小丁。
点击查看大图10.山药切成小块。
点击查看大图11.葱、姜、蒜切碎。
点击查看大图12.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味。
点击查看大图13.放入胡萝卜翻炒1分钟，倒入调味酱油。
点击查看大图14.放入藕丁翻炒均匀。
点击查看大图15.放入火腿丁翻炒。
点击查看大图16.放入青椒丁翻炒。
点击查看大图17.放入山药翻炒。
点击查看大图18.放入盐、白糖翻炒均匀，添加味精、香油调味即可。
点击查看大图19.盛入盘中，即可享用。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
