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莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
点击查看大图1.先把山药去皮洗净。
点击查看大图2.放入锅中煮10分钟。
点击查看大图3.莲藕洗净去皮。
点击查看大图4.切成小丁。
点击查看大图5.胡萝卜洗净。
点击查看大图6.切成小丁。
点击查看大图7.菜椒洗净。
点击查看大图8.切成小丁。
点击查看大图9.把火腿切成小丁。
点击查看大图10.山药切成小块。
点击查看大图11.葱、姜、蒜切碎。
点击查看大图12.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味。
点击查看大图13.放入胡萝卜翻炒1分钟，倒入调味酱油。
点击查看大图14.放入藕丁翻炒均匀。
点击查看大图15.放入火腿丁翻炒。
点击查看大图16.放入青椒丁翻炒。
点击查看大图17.放入山药翻炒。
点击查看大图18.放入盐、白糖翻炒均匀，添加味精、香油调味即可。
点击查看大图19.盛入盘中，即可享用。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity
