秋葵厚蛋烧

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1.取一空碗，打入鸡蛋，加40ml的凉水，15ml生抽和少许盐搅拌均匀。

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2.秋葵洗净，切去头尾部分。

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3.锅中加少许油，倒入一层蛋液，中小火煎至蛋液微凝固，并排放入秋葵（刚好是两排，一排两根横放，就像这样:==），用铲子小心将蛋皮包裹住秋葵。

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4.继续倒下一层蛋液，微凝固的时候，继续把蛋卷卷起。

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5.直到蛋液全部用完，把蛋卷整理成长方条，然后切成2厘米左右的厚片即可。