油焖大虾

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1.剪好的小龙虾2.5斤 虾料一包。

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2.啤酒 生姜片 蒜子 鸡精 生粉 少许。

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3.油300毫升 下锅烧至80度 放入虾子跟生姜片 爆炒两分钟。

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4.放入虾料 翻炒均匀。

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5.到入啤酒跟蒜子。

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6.盖上锅盖 小火焖8分钟左右。

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7.看汤汁还余四分之一时 放入鸡精 生粉勾芡出锅即可。

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8.烧制好的油焖大虾。