香菇韭菜猪肉饺子

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1.猪肉我买的是两斤左右的后槽，然后我把带肥肉的位置切下来做馅，其他放冰箱里炒菜或者烤肉什么的。韭菜多放点也没问题，我放这些是因为冰箱里就这点了，????其实如果可以的话可以放点干虾仁，那才叫一个鲜，我们这有家饺子馆的招牌喜三鲜就是这么做的，我没放是因为我家大宝不爱吃虾。

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2.和面，自己家剩米饭那种小碗，我放了三碗面的量。

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3.和好的面醒一会，正好趁这个时间准备饺子馅。香菇焯水。

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4.猪肉剁馅，韭菜切碎，将焯好的香菇过凉水切碎拌到陷料里，然后加熟油，盐，酱油，糖（一点点），蚝油，五香粉。饺子馅成品图忘记拍了????肉馅我喜欢自己剁成茸的感觉，绞馅机绞的肉馅总感觉没那么香。

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5.因为是为孩子上学时准备的快捷早餐，所以就直接把包好的饺子放进冰箱里冷冻啦，等到饺子冻上了之后就可以放到方便袋里了。早晨只要烧开水下饺子就可以啦，十分方便哈。

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6.就是因为在包饺子期间做其他小东西，所以照片都没拍全。