蜜汁猪肉脯

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1.猪肉里脊切小块洗净，浸泡一小时（为了浸泡出血水），再用厨房纸吸干水分，吸得干干的。

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2.放入料理棒的绞肉机打成肉泥。

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3.依次加入蚝油、盐、生抽、老抽、白糖、料酒。

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4.再加入红曲粉，拌均匀，腌制一小时。

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5.油纸上放一块肉泥，隔着保鲜膜擀成均匀的薄片，重点是均匀！薄！去掉四周的边边角角！烤箱预热上下火180度，先烤10分钟，这是会发现烤箱里出现少量的血水，倒掉！

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6.取出两面都刷上蜂蜜水，撒上芝麻，继续中层烤8分钟，晾凉密封保存。

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7.好吃的蜜汁猪肉脯就做好啦。