清蒸红腮鱼

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1.新鲜的红腮鱼我们把它清理干净。正反面都划上刀花

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2.用盐，料酒腌制15分钟。

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3.抹上迭迭香

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4.在盘底铺上。切成片的番茄。鱼身上撒上。切好的泡椒。放上葱丝。水开上锅蒸十分钟。然后再关火闷五分钟。

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5.把盘里多余的汤汁倒掉。放上适量的蒸鱼豉油把色拉油烧熟以后均匀淋在这个鱼身上，一道简单美味的菜就做好了。