美味筋道又嚼头的板面@@自制红萝卜板面

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1.原料：萝卜 面粉 盐

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2.配料：包菜 鱼滑 猪肉丸 蒜葱 指天椒 芫茜

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3.将萝卜洗干净，切块后入搅拌机加入水打浆。备用。 （搅拌好我没有过滤直接萝卜渣和汁一起和面）

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4.面粉加入适量的盐混合均。

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5.用萝卜汁和面，一点点加，这样不至于水面比例失调。

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6.用手搓成团，将和好的面团盖上保鲜膜醒上15分钟。

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7.将面团稍平，要厚要薄虽个人喜欢。

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8.用刀切成自己喜欢的宽度。

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9.锅中注入水煮开，加入鸡精粉和盐调味。

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10.面可直下入开水锅中，边撕边煮。煮到面条浮起水面。

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11.加入包菜、 鱼滑、 猪肉丸、 蒜及葱煮一会即可出锅。 （按自己的喜好调味，也可以配搭其它一起吃）

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12.美味筋道又嚼头的板面。