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蚕豆花开映女桑，方茎碧叶吐芬芳，春末夏初，正是飘香好时节。
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分，钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱、B族维生素、有增强记忆的健脑作用。
下午茶时间，品蚕豆糕，不仅美味，更是健脑佳品。
点击查看大图1.胡豆去壳洗净。
点击查看大图2.锅中加水煮胡豆。
点击查看大图3.剥去胡豆皮，将胡豆瓣泡入清水中。
点击查看大图4.沥干水份后，放入食品袋中，用擀面杖压碎。
点击查看大图5.挤出胡豆面。
点击查看大图6.炒锅内放猪油，开小火融化猪油。
点击查看大图7.放入胡豆面，小火炒。
点击查看大图8.筛入小麦淀粉。
点击查看大图9.小火炒匀。
点击查看大图10.加入糖粉炒匀。
点击查看大图11.炒至抱团起锅。
点击查看大图12.稍凉加入椴树白蜜，和成团。
点击查看大图13.将蚕豆面和自制红豆沙用厨房秤分剂子，搓团。
点击查看大图14.胡豆面包入红豆沙。
点击查看大图15.搓成圆球形后，用模具压。
点击查看大图16.做好的中式糕点。
点击查看大图17.端上桌的红豆沙蚕豆糕。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
