啤酒鸭腿

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1.鸭腿洗净。

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2.把姜片，蒜头，八角，桂皮，香叶，啤酒备好。

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3.锅中放少许油把鸭腿放下锅中煎。

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4.煎两面都金黄了，放蒜头，姜片，酱油让鸭腿上色。

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5.之后倒入适量的啤酒，调少许老抽，让鸭腿的颜色更漂亮，再把八角桂皮香叶冰糖都放到锅中焖煮。

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6.盖上盖子大火烧开转最小火焖。

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7.中途要打开把鸭腿翻下边再盖上盖子焖煮。

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8.最后中火收汁就完成了(全程用了50分钟，时間是看鸭腿的大小)。

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9.色泽油亮口感鲜甜嫩滑，老幼皆宜，是不是很有食欲啊，放稍凉剁件或手撕，随君喜歡。