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做了很多豆腐丸子，要想办法吃掉啊……
想来想去，还是做火锅好，吃了又暖身。
前天做过麻辣锅，今天做个清淡可口的，突然想起刚来日本的时候在一位老师家吃过的，又营养又美味的——豆乳海鲜锅。
点击查看大图1.准备好食材。
点击查看大图2.将蛤蜊洗净，放入锅中，加水没过蛤蜊，开大火。
点击查看大图3.蛤蜊开口后，马上关火，将蛤蜊捞出，汤待用。
点击查看大图4.炒锅内放油少许，下白菜片，翻炒至断生。
点击查看大图5.将蛤蜊汤倒入白菜锅中，盖盖子煮一分钟后关火。
点击查看大图6.取砂锅一个，将白菜菜帮铺在锅底，菜叶留着备用。
点击查看大图7.将洗净的豆芽放入砂锅内，上面放上豆腐丸子和洗净开背去壳的虾。
点击查看大图8.向砂锅内倒入200ml的豆乳，大概是砂锅容量的二分之一。
点击查看大图9.另外二分之一倒蛤蜊汤，中火，煮开。
点击查看大图10.蛤蜊去壳取肉，鱼板切片。
点击查看大图11.开锅后，加少许盐调味，放入蛤蜊鱼板，再把白菜叶堆在中心。
点击查看大图12.小火煮3分钟后，关火即可食用。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
