鱼香肉丝

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1.调料准备。

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2.葱姜蒜郫县豆瓣切细。

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3.瘦肉洗净。

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4.肉切丝。

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5.木耳泡发，青椒洗净，冬笋洗净。

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6.切丝。

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7.锅中放油把肉丝炒散后盛出。

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8.锅中放油爆香葱姜蒜郫县豆瓣酱，出红油。

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9.放入青椒丝，冬笋丝，木耳丝

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10.倒入肉丝煸炒，放生抽，醋，白糖，料酒。

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11.盛盘即可。