砂锅鱼块

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1.准备好食材

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2.鱼去鱼鳞和内脏，清洗干净，切成圆块状，加盐、两勺黄豆酱、一勺耗油、一勺花生油、一勺米酒抓匀，再加一勺淀粉抓匀腌半个小时

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3.洋葱切大片

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4.砂锅小火预热，加油在锅底

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5.下洋葱

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6.加大蒜头、米椒和姜

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7.把鱼块依次码入锅中

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8.加米椒和姜片在上面，加米酒和生抽，鸡精和少许水，淋上少许花生油

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9.盖上锅盖，开火焖5-6分钟，锅盖上也淋上一圈米酒呛味

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10.好了

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11.撒上葱花

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12.鲜嫩，美味

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13.????????